【熱泡】Warm Brew|掌握溫度與時間的節奏
一杯茶包,不只是便利,也值得講究。
無論是匆忙的清晨,或是靜謐午後的片刻,讓我們用最恰當的方式,泡出一杯溫柔且有香氣層次的茶。
沖泡水量與茶包數
容器 | 茶包數 | 建議水量 |
馬克杯(200–250mL) | 1 包 | 約九分滿 |
保溫杯(500–600mL) | 2 包 | 約八至九分滿 |


茶葉種類與建議時間
茶包型態 | 茶類與建議浸泡時間 |
細碎茶包 |
綠茶:2–3.5 分鐘 清香烏龍茶:2.5–3 分鐘 熟香烏龍茶:2.5–3 分鐘 炭焙烏龍:5–6 分鐘 紅茶:2.5–3 分鐘 |
球狀茶包 |
綠茶:2–3.5 分鐘 清香烏龍茶:3–3.5 分鐘 熟香烏龍茶:3–3.5 分鐘 炭焙烏龍:5–6 分鐘 紅茶:2.5–3 分鐘 |


泡好後請輕輕提起茶包,避免反覆拉扯,以免釋出過多茶鹼,導致茶湯過澀。
個人口味微調
喜歡濃郁風味?
→ 將建議時間延長約 1 分鐘,讓茶湯更醇厚。加入牛奶?
→ 可將水量減半,或加倍茶包數,沖泡後加入熱牛奶,做出香濃奶茶風味。怕燙的「貓舌頭」族群?
→ 水量只加七分滿,茶泡放好後上下輕提茶包 1–2 次,接著加入常溫水即可立即飲用,茶香依然飽滿。
【冷泡】Cold Brew|慢慢釋放茶的柔和
冷泡茶,是一種對時間的溫柔邀請。低溫浸泡,帶出茶葉自然的甜感與清香,特別適合夏季或想要清爽口感的時候。
冷泡步驟:
選用 500–600mL 冷水壺,放入 1 包茶包
加入常溫水或涼水
放入冰箱冷藏 4–6 小時
時間到後即可直接飲用(可視個人口味延長至 8 小時)
不論茶包型態(細碎或球狀),冷泡時所需時間皆相近。


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